| Odnoniki |
|
CHLEB
olakinga - 26 paź 2006, o 17:01 Przepyszny chlebek koniecznie spróbujcie CHLEB Składniki: 1 litr wody 10 dkg drożdży 1 kg mąki 1,5 łaskiej łyzki soli 2 łaskie łyżki cukru 2,5 szklanki łatków owsianych 10 dkg łuskanego słonecznika 2 łyżki sezamu 2 łyżki siemienia lnianego 2 łyżki łuskanej dyni Sposób rzygotowania: Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie. Dodać sól, cukier, mąkę, łatki owsiane i resztę nasion. Ciasto dobrze wyrobić łyżką. Przykryć i ozostawić na jakieś 20 min w misce do wyrośnięcia. Przełożyć ciasto do dwóch keksówek, wykładając je uprzednio apierem do wypieków (lub ergaminem). Nie natłuszczać apieru!!!!!!! Przed włożeniem do iekarnika ciasto kilkakrotnie nakłuć atyczkiem ( widelcem) Piec 1 godzinę w nagrzanym do 200 ni iekarniku. Wyłożyć z keksówek na gorąco i od razu zdjąć apier. UWAGA Mąkę można mieszać ( szenna / żytnia) wg uznania â razem ma być jej 1 kg. Płatki owsiane można zastąpić otrębami. SMACZNEGO Andre - 27 paź 2006, o 07:39 Jakiej długości formy stosujesz do tej ilości ciasta ? olakinga - 27 paź 2006, o 09:35 Długą i krótką A tak oważnie, sprawdzę w domku jakie długości mają moje blachy i wieczorkiem odam wymiar -)) Andre - 27 paź 2006, o 10:16 ieczesz z termoobiegiem ? olakinga - 28 paź 2006, o 18:06 Blachy: 27 cm i 37 cm ( długość spodu) Piekę z termoobiegiem -)) ozdrawiam |
